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火锅店厨师长

面议
贵州省-铜仁市 -碧江区 |3年以上经验 |初中学历
包吃包住 月休3天
2023-06-15 更新被浏览:
已下架
田女士
最近在线时间:2024-03-23 09:03
2份简历投递
100%平均回复率
0平均回复时长
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 年龄要求:25-45周岁 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

工作内容:

1.全面负责后厨管理工作;

2. 负责食品安全与卫生管理。严防不合格食品进入厨房;常查库存,以先进先出原则防止物品变质和货源短缺。

3. 参与制定门店经营目标,工作目标,制定厨房工作计划和目标。

4. 熟悉门店周边客情,把握客户需求,熟悉掌握餐厅菜单销售情况。

5. 厨房各种设备、设施、资产、物品负责人,培训员工合理调配使用。

6. 主持厨房员工班前会的召开,提示工作要求,分派当日工作。

7. 检查厨房部人员仪表仪容及个人卫生。

8. 了解当天的订餐情况并做好接待的一切安排及准备工作。

9. 保证门店经营的正常进行。

职位要求:

1、五年以上餐饮工作经验,三年以上同类岗位工作经验;

2、精通火锅店运作及经营,熟悉食品安全知识。

3、拥有良好的团队协作能力,工作态度好,成熟踏实、谦虚勤劳且有上进心。

4、具备优秀的学习能力、组织管理能力、服务意识。

没有餐饮行业经验者勿投!!!

工作时间:商场营业时间


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