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墩子

2800-4500
贵州省-铜仁市 -碧江区 | 初中学历
4小时前 更新 被浏览:
张杰 聊一聊
最近在线时间:2022-12-06 11:12
电话:147****0804 显示号码 联系我时就说是在智鼎人才网上看到的
地址:铜仁市人民医院 查看上班路线
职位描述
招聘人数:4 人 到岗时间:不限 年龄要求:20-45周岁 性别要求:男 婚况要求:不限

岗位职责

1、熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽、精通刀工技术及原理,熟悉各类食品的储存和保管方法。

2、熟悉酒楼内的每道菜品的名称、风味及配菜用料,刀工处理标准,按菜谱标准做好量化、细化。

3、认真执行并监督操作规程,节约用料做好物尽其用,边角余料能利用则得利用,保证质量、讲究卫生。

4、负责检查冰箱,冰柜存放原料,摆放整齐、干净,在配菜过程中冰箱、冰柜原料定位摆放,以便放、取方便,位置不变。





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  • 民营企业
  • 50-200人

我司是负责服务铜仁市人民医院职工、病患及家属的餐饮公司。

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