（一）、厨房工作人员持健康证上岗，严格遵守食堂管理制度，工作主动，服务周到，认真负责，严格执行学校管理制度。 （二）、要确保食堂内外整洁卫生，每日对所用餐具消毒，定期对食堂内外进行消毒。注意防火、防盗、防食物中毒。 （三）、负责提供每日的早、午晚餐三餐、临时性工作晚餐及接待餐，根据每日用餐人数进行合理进行备餐。确保每顿四菜，一大荤、两小荤、一素一汤质量、数量进行备餐，根据就餐员工的口味经常变换花样。 （五）、应积极配合学校的日常检查，做到有问题立马进行整改。
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