岗位职责:
1.参与酒剂配制,保证酒剂质量符合要求;
2.负责酒体发酵过程的管理和跟踪,确保发酵效果达到预期;
3.对酒质进行检测,保证酒质符合国家标准;
4.负责酒厂的生产记录、报表和统计工作,协助完成酒厂的生产经营工作。
岗位要求:
1.食品科学、微生物、生物工程等专业本科及以上学历;
2.熟悉酿酒工艺流程,具备一定的酿酒经验;
3.具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够胜任工作中的协调和沟通;
4.具备基本的财务知识和统计技能,能够理解和处理酒厂的财务和统计报表;
5.热爱酿酒工作,对酒的前期制作和发酵过程充满热情。
*上班时间:8:00-17:30 双休
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