岗位职责：
1.参与酒剂配制，保证酒剂质量符合要求；
2.负责酒体发酵过程的管理和跟踪，确保发酵效果达到预期；
3.对酒质进行检测，保证酒质符合国家标准；
4.负责酒厂的生产记录、报表和统计工作，协助完成酒厂的生产经营工作。
岗位要求：
1.食品科学、微生物、生物工程等专业本科及以上学历；
2.熟悉酿酒工艺流程，具备一定的酿酒经验；
3.具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够胜任工作中的协调和沟通；
4.具备基本的财务知识和统计技能，能够理解和处理酒厂的财务和统计报表；
5.热爱酿酒工作，对酒的前期制作和发酵过程充满热情。
*上班时间：8:00-17:30 双休